(ca. 20 stuks)
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 125 g zachte boter
- 100 g suiker
- 1 ei
- 1 zakje vanillesuiker
- Snufje zout
- 20 amandelen (voor de nagels)
- Rode jam of aardbeienjam (voor het “bloed”)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng boter en suiker romig.
- Voeg het ei toe en meng goed.
- Voeg bloem, vanillesuiker en zout toe en kneed tot een deeg.
- Laat het deeg ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten.
- Vorm van het deeg vingervormige rolletjes.
- Druk met een mesje lichte streepjes in het deeg voor de knokkels.
- Druk aan één uiteinde een amandel als nagel.
- Leg de vingers op een bakplaat met bakpapier.
- Bak 12-15 minuten tot ze licht goudbruin zijn.
- Laat afkoelen en haal eventueel de amandel kort los. Doe een klein beetje rode jam onder de amandel en plaats deze terug voor een bloederig effect.